做菜大全_食谱菜谱大全_家常菜做法_做菜教学视频-搜菜谱美食

毛氏红烧肉

用料
猪肋条肉(五花肉500g
适量
八角适量
桂皮适量
大蒜(白皮)适量
适量
辣椒适量
小葱适量
白砂糖适量
黄酒适量
毛氏红烧肉的做法步骤
养生食谱大放送

   1.锅中放水,下入切好的五花肉。

养生食谱大放送

   2.把五花肉焯水后捞出控干水分。

养生食谱大放送

   3.准备好葱姜蒜八角桂皮干辣椒。

养生食谱大放送

   4.锅中放入少许的油炒香葱姜蒜、八角、桂皮、辣椒。

养生食谱大放送

   5.下入焯水的五花肉煸炒至表面微黄后盛出。

养生食谱大放送

   6.另起锅锅内放少许油,加糖炒至棕红色。

养生食谱大放送

   7.下入煸好的五花肉翻炒。

养生食谱大放送

   8.小火翻炒至五花肉都均匀的裹上糖色。

养生食谱大放送

   9.倒入黄酒和少量的开水,转小火焖至1小时,加入盐收干汤汁即可。

小贴士

   主要原料是五花肉;工艺是焖,制作难度中等

上一篇:美容绝味胶原丝儿

下一篇:红椒炒毛豆