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赤豆酸奶冰棒

红豆生南国,春来发几枝,愿君多采撷,此物最相思。听着红豆二字就无形喜欢,它的色它的味总难以忘怀,在那个久远的年代,满街叫卖赤豆冰棒的吆喝,是年代的回忆,是美食的追寻,在这个美食铺天的今天,我追忆传统的积淀。

赤豆酸奶冰棒的做法

食材介绍

酸奶(1盒),豆沙(半碗),蜜红豆(适量),蜂蜜(1勺),白糖(15g)

赤豆酸奶冰棒的做法步骤

赤豆酸奶冰棒的做法图解1

1. 准备酸奶、白糖、蜂蜜;自制豆沙和蜜红豆:红豆泡一夜,电饭煮熟,盛一碗豆子,其余加糖按成泥成豆沙。

赤豆酸奶冰棒的做法图解2

2. 酸奶加糖、蜂蜜、豆沙搅拌均匀。

赤豆酸奶冰棒的做法图解3

3. 磨具洗烫干净,放蜜豆到磨具的一半。

赤豆酸奶冰棒的做法图解4

4. 放酸奶豆沙糊,放满。

赤豆酸奶冰棒的做法图解5

5. 用筷子扒扒,使酸奶渗入到磨具底部。

赤豆酸奶冰棒的做法图解6

6. 盖上盖子,放入冰箱冷冻4小时。

赤豆酸奶冰棒的做法图解7

7. 半天后,冷水冲下,很容易脱磨,美美哒!

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