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玫瑰西米露奶冻

玫瑰西米露奶冻的做法

食材介绍

牛奶250g 奶油160g 干玫瑰花瓣适量 吉利丁4g 糖30g~35g 西米露适量

玫瑰西米露奶冻的做法步骤:

玫瑰西米露奶冻的做法步骤:1

1.玫瑰花瓣里倒入牛奶浸泡。(最好隔夜浸泡,味道更浓),密封冷藏保存。

 

玫瑰西米露奶冻的做法步骤:2

2.大火烧开水,倒入西米露,煮到看见那个小白心,关火焖至全透明,过冷水待用。

 

玫瑰西米露奶冻的做法步骤:3

3.把玫瑰花瓣里的牛奶沥出,放糖煮开。

 

玫瑰西米露奶冻的做法步骤:4

4.加入淡奶油,搅拌均匀,放入事先用冰水泡软的吉利丁,搅拌均匀。

 

玫瑰西米露奶冻的做法步骤:5

5.然后过滤一下。

 

玫瑰西米露奶冻的做法步骤:6

6.倒入铺了西米露的杯子里,盖上盖子,送入冰箱冷藏四个小时以上。

 

玫瑰西米露奶冻的做法步骤:7

7.拿出来,捏碎花瓣洒在上面,切点水果装点一下!一份美美哒甜品就做好了!

 

玫瑰西米露奶冻的做法步骤:8

8.美图欣赏

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