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紫油姜

用料
子姜500g
老抽适量
适量
 
紫油姜的做法步骤
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   1.选择肥嫩的子姜

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   2.洗净切片,用少许盐腌制一会,让姜出水

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   3.然后滤干水,并风干表面的水分

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   4.将风干水分的姜片放入乐扣的盒子,倒上李锦记草菇老抽,然后密封放入冰箱

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   5.三四天后就可以食用,每次要用干净无水无油的筷子家夹取哦,用来搭配喝是最好不过了。

小贴士

   选择子姜比较嫩,记得一定要滤干水分

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