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扬州炒饭

用料
米饭200g
黄瓜100g
鸡蛋2个
玉米150g
鸡粉1/2勺
2勺
适量
酱油1大勺
扬州炒饭的做法步骤
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   1.玉米搓成粒,葱切成葱花,黄瓜切丁。

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   2.鸡蛋打散成蛋液

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   3.添3汤匙油烧热,倒入蛋液等待10秒,放入白米饭大火快炒至散,待米粒松散呈金黄色。

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   4.倒入玉米,黄瓜,葱花直至锅内食材拌炒均匀,加入1汤匙酱油、1/2汤匙鸡粉和2汤匙盐炒匀入味,即可出锅。

小贴士

   白米饭应提前一晚煮好,放入冰箱过一夜,再取出下锅做成蛋炒饭,这样的饭粒会饱满干身,口感也很弹牙。

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