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扬州炒饭

用料
米饭500g
鸡蛋2个
火腿250g
青豆50g
玉米50g
萝卜50g
适量
蚝油适量
香油适量
 
扬州炒饭的做法步骤
养生食谱大放送

   1.准备米饭一大碗,滴几滴香油,拌匀。

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   2.准备好胡萝卜、青豆、玉米粒。

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   3.将胡萝卜粒、玉米粒、青豆焯熟待用。

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   4.火腿肠切粒。

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   5.起油锅,将火腿粒煎炒一下

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   6.将火腿粒盛起待用。

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   7.鸡蛋两只搅拌均匀。

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   8.起油锅,将鸡蛋入锅煎10秒钟。

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   9.倒入米饭炒匀

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   10.将火腿粒、玉米粒、青豆、胡萝卜入锅一起炒匀,加适量的盐调味、滴几滴蚝油炒匀就行了。

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   11.将火腿粒、玉米粒、青豆、胡萝卜入锅一起炒匀,加适量的盐调味、滴几滴蚝油炒匀就行了。

小贴士

   起油锅后,最好离火加入鸡蛋,这样不容易将鸡蛋炒老了。

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