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虾仁蛋炒饭

用料
250克
米饭2碗
鸡蛋2个
葱末适量
适量
胡椒粉适量
鸡粉适量
 
虾仁炒饭的做法步骤

   1.虾洗净后去壳去头、开背去虾线,然后用适量盐和胡椒粉腌制2小时。

   2.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液。

   3.锅内放少量油,烧热后加入葱末,爆香后加入虾仁炒变色后将碟备用。

   4.原锅里放入冷米饭翻炒后加入虾仁炒匀。

   5.加入蛋液小火炒至蛋开始凝固到加入葱末炒匀。

小贴士

   红薯切的块小一些。

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