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开洋沙茶牛肉炒饭

用料
牛肉一两
开洋(干虾10个
洋葱适量
茶酱两茶勺
米饭二两
 
开洋沙茶牛肉炒饭的做法步骤

   1.把牛肉切成片,放入少量的酱油和两茶勺沙茶酱,一茶勺淀粉拌匀备用。

   2.把开洋用水冲洗一下,然后用温水泡一会,接着再用厨房用纸吸干多于水份。洋葱切碎,形状随意。

   3.起锅倒油,油热后放入葱爆香然后放入开洋(干虾仁)略炒,接着放入用沙茶酱味好的牛肉炒至变色后加入洋葱翻炒。

   4.放入米饭炒散加入适量的盐炒匀就做好了!

小贴士

   沙茶酱是以一种海鱼为原料制作的一种酱料,味道很鲜,是不辣的!

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