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鸡肉蛋炒饭

用料
剩饭2碗
鸡腿1个
鸡蛋2个
葱末适量
适量
生粉适量
料酒适量
生抽适量
生油适量
鸡粉适量
鸡肉炒饭的做法步骤

   1.鸡腿去皮去骨洗净后切小块,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

   2.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液。

   3.锅内放油,烧热后加入鸡腿肉炒至5成熟后装碟备用。

   4.原锅倒入剩饭翻炒后加入鸡腿肉炒匀炒熟。

   5.倒入蛋液搅拌均匀再洒上葱末即可。

小贴士

   Tips:冬央酱在大型超市可买到,此为印尼的炒饭酱。

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