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扬州炒饭

用料
米饭150g
鸡蛋4个
玉米200g
适量
适量
鸡精适量
适量
萝卜1个
蒜苔5根
火腿150g
扬州炒饭的做法步骤
养生食谱大放送

   1.准备好材料:剩米饭、玉米粒、胡萝卜切丁、火腿切丁、蒜苔切丁、鸡蛋打散

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   2.小葱切段

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   3.将蒜苔、玉米粒、胡萝卜焯水,捞出,沥干水分

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   4.锅里放油倒入鸡蛋

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   5.鸡蛋炒散,盛出备用

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   6.锅里放少量油,将米饭倒入锅中炒散后

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   7.倒入焯好的蔬菜(玉米粒、胡萝卜、蒜苔)

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   8.翻炒均匀,待水分差不多微干的时候

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   9.倒入火腿,炒好的鸡蛋

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   10.翻炒均匀,加入适量盐、生抽、鸡精调味

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   11.放入葱花

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   12.翻炒均匀即可出锅

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   13.装盘,欧耶,美味营养的早餐就做好了

小贴士

   将蒜苔、玉米粒、胡萝卜焯水的时候,待锅里水再次烧开就可以捞出来了,不用焯地太狠。

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