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黑椒牛扒套餐

用料
黑椒牛扒400g
意大利面250g
黄油适量
适量
胡椒粉适量
土豆适量
萝卜适量
洋葱适量
生菜适量
火腿适量
沙拉适量
蚝油适量
玉米1根
鸡蛋2个
黑椒牛扒套餐的做法步骤
养生食谱大放送

   1.土豆去皮切小丁

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   2.意大利面取出适量备用

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   3.由于成熟时间差不多,所以将意大利面与土豆一起放在锅里煮9分钟,水里放适量盐,煮好后分别捞出备用

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   4.锅里放油,双面煎鸡蛋,盛出装盘

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   5.将胡萝卜、洋葱切丝,火腿切小丁

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   6.锅里热油,油热后先将洋葱放进去煸炒

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   7.再把煮好的意大利面放进锅里翻炒2分钟

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   8.再加入胡萝卜丝、火腿丁一起翻炒1分钟

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   9.最后加盐、蚝油调味即可出锅

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   10.胡萝卜、生菜切丝,准备制作蔬菜沙拉

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   11.洋葱切细丝

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   12.将之前煮好的土豆块与洋葱丝、胡萝卜丝、生菜丝放在盘中

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   13.加入两勺沙拉酱,放少许盐以及黑胡椒粉调味,蔬菜沙拉完成,装盘

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   14.将牛排取出

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   15.锅里放适量黄油加热融化

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   16.油热后放入牛排,先大火煎30秒左右,然后翻面煎30秒,之后改小火,两面各2-3分钟即可,这样煎出的牛扒在八至十分熟

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   17.将水果玉米切成两半,然后按照图中所示摆盘即可

小贴士

   1.为了节约时间,大家可以在煮土豆和意大利面的9分钟内完成所有食材的改刀工作
2.因为沙拉中生菜会出水,所以安排在炒完意大利面以后再拌,不然会水水的。

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