做菜大全_食谱菜谱大全_家常菜做法_做菜教学视频-搜菜谱美食

香辣什锦炒面

用料
方便面面1块
洋葱0.5个
萝卜0.5根
芹菜1根
郫县豆瓣辣酱0.5大匙
0.25大匙
鸡精1小匙
五香粉1小匙
色拉油适量
 
香辣什锦炒面的做法步骤

   1.洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条;

   2.小锅内烧水,面饼下锅煮半熟,(筷子可以把面条划散,大火煮1分钟);

   3.连水一起倒入大碗内,用漏勺把面条内多余的水淋净,加一小匙色拉油拌匀待用;

   4.锅内倒入色拉油,放郫县豆瓣辣酱炒出香味后,把所有的蔬菜下锅翻炒几下,加入五香粉;

   5.倒入煮好的面条,把面条划开让其入味,加入鸡精好可出锅。

小贴士

   1.煮面条时加少量的盐,可使面条更爽滑劲道,不易碎。

2.面条用色拉油拌一下是为了防止面条在下锅炒之前变坨,没有劲道。

上一篇:葱香蛋炒饭

下一篇:蛋白瑶柱炒饭