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辣白菜炒饭

用料
芹菜1根
香菇5朵
鸡蛋2个
牛肉6小根
白菜炒饭的做法步骤

   1.将香菇、泡菜、芹菜全部切碎备用;

   2.坐锅,倒油,将鸡蛋炒碎,盛出备用;

   3.再次坐锅,倒油,先将香肠放入锅中,然后加入香菇,芹菜,和泡菜碎,翻炒均匀,爆出香味,加入米饭,将米饭炒散即可;

   4.最后加入炒好的鸡蛋,加入泡菜汁,根据咸度加适量的盐,翻炒均匀即可。

小贴士

   因为减少了油的用量,所以不如油煎的软糯,口感比较韧,但是比较有“嚼头”^_^用了橄榄油,更健康

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