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黄金炒饭

黄金炒饭
从扬州炒饭得到的灵感,家里备有朋友从三江县带回来的小河虾米正宗土货!搭配胡萝卜青椒洋葱,营养均衡,带上虾米的香味,让人吃得美滋滋的!

   黄金炒饭用料工具

主料: 米饭 (150克) 胡萝卜 (1/3个) 洋葱 (1/2个) 青椒 (1/2个) 葱花 (1棵) 小虾米 (50克) 鸡蛋 (1个)
调料: 酱油 (1茶匙) 盐 (1茶匙) 花生油 (20ml)
厨具: 炒锅

   黄金炒饭的做法:

黄金炒饭
  1.胡萝卜,洋葱,青椒等配菜切丁,葱花切小段,这些配菜的大小等同于米饭大小。
黄金炒饭
  2.热油翻炒小虾米出香味
黄金炒饭
  3.炒虾米出香味后,加入其他配菜一起翻炒,剩一点葱花备用。
黄金炒饭
  4.另起油锅炒鸡蛋,翻炒成鸡蛋碎。然后加入到配菜里一起翻炒。然后加入适量盐,酱油,白糖。
黄金炒饭
  5.事先把米饭捣碎,另起油锅,放入米饭翻炒,然后加入所有配菜一起翻炒,边炒边用锅铲轻轻压,让米饭平均参入配菜中。最后加入酱油,撒入剩下的葱花翻炒片刻即可。
黄金炒饭
  6.用饭碗给米饭做个萌萌哒造型,好有食欲有木有?老公吃得都激动得说不出话来了,因为太好吃了!

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