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松仁奶酪焗茄子

松仁奶酪茄子功效:防癌,抗衰老,保护管,抵抗力,养肾,消食,预防疾病,延缓衰老,清热利尿,健脑
用料
松子5克
真姬菇30克
红椒1/4个
黄椒1/4个
芦笋2根
食盐1茶匙
奶酪20克
植物油几滴
黑胡椒1/2茶匙

   松仁奶酪焗茄子的做法

   1.鸡肉切小丁,放适量黑胡椒粉和1/2茶匙盐提前腌制两个小时(腌料可以选择自己喜欢的任何口味)

   2.芦笋去老根切成丁,水中放几滴植物油和1/2茶匙盐,烧开后放芦笋焯水,捞出备用

   3.彩椒和海鲜菇都切成丁,和焯水后的芦笋放在一起

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   4.松仁如果是生的话,提前用少许油煸炒至微黄色(或者用烤箱稍微烤一下把它烤熟)

   5.把腌好的鸡丁和各种蔬菜丁放盆中拌匀,长茄子对半切开

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   6.用小刀挖去茄子瓤,将鸡丁和蔬菜丁填入茄子中

   7.最上面撒一层马苏里拉奶酪丝,最后撒上松子仁

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   8.烤盘铺锡纸,将茄子摆在烤盘上

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   9.烤箱预热200度,中层上下火烤20分钟即可 

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