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柠香牛扒

用料
牛肉250g
适量
适量
番茄酱适量
小番茄10个
蒜蓉适量
白砂糖少量
 
柠香牛扒的做法步骤
养生食谱大放送

   1.牛肉洗净,片成大约1cm厚的薄块。

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   2.抹上适量的盐用刀背仔细捶打肉块(注意力度,不要剁碎、捶烂了),前后都要捶打,有筋要起掉或割开。

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   3.将捶打好的牛肉块加油、叉烧酱、加鲜柠檬汁腌制一小时。

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   4.煎锅慢火煎制腌好的牛扒(不能煎得太熟,太熟肉就硬了),适当添加鲜柠檬汁

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   5.利用煎锅中剩下的牛肉汁加入适量番茄酱,加白砂糖慢火煎煮,再加蒜蓉,加切粒的小番茄,煎煮后即成搭配的番茄酱汁。

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   6.美味午餐上桌。

小贴士

   摆盘上桌,牛肉的咸香加上柠檬的清香,再淋上酸甜鲜艳的酱汁,午餐很开胃哦。(~ ̄▽ ̄)~

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