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冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤功效:补肾,润肺,减肥瘦身,降糖,降胆固醇,降血脂,软化血管,助减肥,降压,滋养肾气,化痰,防癌,润肤美容,保护视力,抵抗力,保肝,降三高
用料
枸杞15粒
食盐5克
5克
适量

   冬瓜排骨汤的做法

   1.排骨剁成小块(直接让卖的人帮着剁的),用清水冲洗剁成块的排骨

   冬瓜排骨汤jE.jpg

   2.排骨下锅加水,水的量以没过排骨多一点点

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   3.在等待锅中排骨煮开前准备冬瓜(冬瓜去皮、去瓤,洗净切三角形大块)

   冬瓜排骨汤nl.jpg

   4.开锅后将浮在上面的一层浮沫去掉,浮沫弄干净后加入姜片盖上高压锅的锅盖,压5分钟

   5.时间到后,关掉电源,等待高太锅中没有气声发出时,打开锅盖加入切好的冬瓜、枸杞子以及适量盐,再盖上锅盖压5分钟 

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烹饪技巧

    

  冬瓜容易熟,建议不要同排骨一起放进去压,要不炖时间久了,冬瓜就会炖化,口感不好。 

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