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柴鸡炖口蘑

柴鸡口蘑功效:抵抗力,养肾,消食,保肝,美容瘦身
用料
食盐5克
5克
3片
5瓣
花椒5克
辣椒5个
料酒5克
胡椒粉5克
植物油1汤匙

   柴鸡炖口蘑的做法

   1.干口蘑提前两小时用水泡发后洗净备用,热植物油爆香姜蒜葱、花椒、干辣椒

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   2.下入柴鸡块炒至变色,加入料酒和胡椒粉、盐

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   3.炒好后转入炖锅,加入适量的清水大火煮开转中火炖三十分钟,加入口蘑再炖二十分钟即可

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营养功效

    

  口蘑中含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维,还含有钾、磷、钙、铁等矿物质、氨基酸及大量维生素b、c,素有“高级蔬菜”之称。如果长期食用,能降低人体的压和胆固醇,增强人体对肝炎、软骨病的防治能力,并有一定的防癌、降血压、抑制和减少血中的胆固醇、降血脂等功能,对预防冠心病很有裨益。

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