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玫瑰花苞

用料
高筋面粉270g
白糖45g
玉米30g
120g
适量
酵母4g
玫瑰花苞的做法步骤
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   1.把所有的食材都放于面包机里面。

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   2.面包机揉面30分钟

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   3.揉至拉出结实薄膜

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   4.揉好的面放入小盆内发酵,现在天热我放在阳台上,上面盖着保鲜袋,发至二倍半大。。

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   5.发好的面放案上排气后分成小块。

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   6.每一个花苞擀5个小

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   7.把五个小饼依此叠在一起。

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   8.从一头卷起来。

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   9.从中间切开,成两个小花苞。

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   10.做好后摆入模盘。

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   11.于温暖处发酵母至二倍半左右,刷上蛋液。

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   12.放于烤箱中层,180度20分钟即熟。

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   13.出炉凉透包装起来回油以后再吃。

小贴士

   擀小饼的时候要把边擀薄一点,这样才好看。

二次发酵不要过头。

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