做菜大全_食谱菜谱大全_家常菜做法_做菜教学视频-搜菜谱美食

原味奶油曲奇

原味奶油曲奇功效:健脑益智,保肝,软化管,防癌,延年益寿,美容护肤
用料
鸡蛋45克
黄油130克
糖粉90克

   原味奶油曲奇的做法

   1.软化的黄油加糖粉打至顺滑,体积变大

   2.分几次加入全蛋液,每一次都要用打蛋器搅打到鸡蛋和黄油完全融合,在加入下一次

   原味奶油曲奇mM.jpg

   3.搅打完成的黄油,颜色发白,体积蓬松

   4.筛入低筋面粉

   原味奶油曲奇oj.jpg

   5.用刮刀把黄油和面粉搅拌均匀,搅拌至面粉全部湿润即可

   6.把面糊放入裱花袋,在铺了油纸的烤盘上挤出自己喜欢的图案,放入预热好200度的烤箱15分钟左右,干上色即可 

   原味奶油曲奇cz.jpg

   原味奶油曲奇Tb.jpg

   原味奶油曲奇yz.jpg

   原味奶油曲奇oT.jpg

    

烹饪技巧

    

   1、我用的自己磨得糖粉,如果有质量好的市售糖粉,把配方里面的糖粉30克换成细砂糖即可,就是60克糖粉,30克砂糖;

   2、因为饼干做的大小,还有每家烤箱脾气不同,加上烤饼干时间不用太长,所以最好时不时的观察一下,烤到饼干上色即可。 

上一篇:豆沙蛋黄酥

下一篇:黄瓜雪梨汁