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玉兰菜水萝卜沙拉

用料
玉兰菜3个
生菜适量
圣女果5个
萝卜3个
瓣蒜1瓣
黑胡椒适量
适量
葡萄0.5大匙
橄榄油0.5大匙
 
玉兰菜水萝卜沙拉的做法步骤

   1.把蒜茸、橄榄油和葡萄醋放在一个小碗中,用少子碾一碾蒜茸,让沙拉汁更入味。放适量的盐。

   2.把玉兰菜切成大块(根部要切成薄片);圣女果一个切成4块;水萝卜切成细条;如果用大片儿的生菜叶就撕成小块,如果是小叶子就不用处理了。

   3.把菜放在一个大容器中,倒入沙拉汁,拌匀,最后磨些黑胡椒在沙拉上就好了。

小贴士

   1.沙拉汁可以事先调好,到要吃沙拉的时候再倒入,否则菜就不脆了。
2.一次可以多做一些沙拉汁,放在玻璃瓶中密封在冰箱里,每次用干净的勺子盛沙拉汁,可以保存一个星期(其实可以保存更长,但是一周比较保险)。
3.玉兰菜有点淡淡的苦味,不习惯的话可以在沙拉汁里放少许白糖。
4.没有葡萄醋的话也可以用红酒醋。

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