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土豆泥沙拉

用料
小个土豆1个
 
土豆泥沙拉的做法步骤

   1.将土豆洗净后去皮;胡萝卜切末;黄瓜洗净后去皮切小段,然后将刮下的黄瓜皮切末,我们可以一起加到土豆泥中。

   2.将处理干净的土豆切小块,直接放入锅中蒸熟,然后取出捣成泥。(直接放到蒸屉上就可以了,不用放到小碗中蒸,以免出水,更不要拿来煮,那样口感也不好。)

   3.蒸土豆的时候可以处理黄瓜,将切好的黄瓜段的中间部分挖空,至于用什么工具挖,就要你自己想了,反正不会是什么专业的工具。

   4.将土豆泥、胡萝卜末、黄瓜皮末、沙拉酱、盐混合搅拌均匀,用裱花的工具填到黄瓜盅里就可以了,没有裱花工具,可以用保鲜膜或是保鲜袋,把土豆泥放到保鲜膜或保鲜袋中,像店的糕点师傅挤奶油那样操作就可以了,别忘了用剪子剪个小口就行了。

小贴士

   置于造型,做成什么样都可以,或者你觉得别的食物更适合做盅,也可以替换着来。

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