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盐焗鸡

用料
1只
盐焗鸡30克
2条
适量
清水适量
 
盐焗鸡的做法步骤

   1.先将鸡洗净沥干水份,把盐焗鸡粉均匀地抹在鸡表面和鸡肚内腹,腌2-3小时。

   2.往砂内倒入适量油,用葱垫底,放上鸡,加入少量清水20分钟。

小贴士

   酱油只是上色和增香用,不要放太多,否则会发苦。如果喜欢的话还可以添加辣椒面、孜然粉、芝麻等,做出不同风味的肉松。肉松可以当做小零食也可用来做面包内馅 ,反正喜欢怎么吃就怎么吃。

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