做菜大全_食谱菜谱大全_家常菜做法_做菜教学视频-搜菜谱美食

全麦巧克力树莓玛芬

用料
全麦面1.5杯
燕麦麦麸2大匙
无糖巧克力2大匙
泡打粉1.5小匙
鸡蛋1个
原味豆浆0.75杯
柠檬皮碎适量
蜂蜜2小匙
树莓适量
 
全麦巧克力树莓玛芬的做法步骤

   1.干料:全麦面,泡打粉,燕麦,麦麸,无糖巧克力粉在一个大容器中混合;液体在另外一个容器中混合;

   2.烤箱预热375华氏(180摄氏度);

   3.把液体:鸡蛋,原味豆浆,柠檬皮碎,蜂蜜倒入干料,用橡皮刀混合均匀;最后放入树莓,用橡皮刀稍微混合;

   4.把面糊倒入7-8个玛芬模具(纸杯的或是硅胶的),入烤箱中央烤制17-20分钟至牙签插入再拔出不粘面糊为准。

小贴士

   面糊应当是比较粘稠的糊状,所以豆浆的量可以适当调整以达到理想的稀稠度。不过这也不是非要很精准,偏稀的面糊烘烤时间长一些就可以了。
无脂全麦巧克力树莓玛芬 Fat Free Whole Wheat Chocolate Raspberry Muffin

我做的全麦的巧克力树莓玛芬除了一点蜂蜜以外,没有放糖。因为树莓在烘烤以后会和其它水果加热以后一样有些酸味,加上黑巧克力粉的微微口味,口味比较重或是喜甜的朋友可以适当加2大勺红糖或是增加蜂蜜的量到2大勺。一次吃不完的玛芬可以密封放入冰箱的冷冻室里保存一周左右。

上一篇:冻豆腐香菇鸡翅煲

下一篇:荷香糯米鸡