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黑椒牛仔骨

用料
牛仔骨半斤
洋葱1个
黑椒粉适量
红酒适量
生粉适量
适量
辣椒适量
 
黑椒牛仔骨的做法步骤

   1.牛仔骨切片,用生粉、盐、红酒、黑椒粉腌制2小时。

   2.洋葱洗净后切丝。

   3.锅里放少量油,烧热后,下洋葱炒至有香味后上碟。

   4.接着炒牛仔骨至熟,然后铺在洋葱上,可加入适量辣椒酱调味。

小贴士

   花菜不要用刀切,不然变味
大蒜可放可不放
出锅前可以放些黑胡椒提味

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