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蜂蜜柚子茶

用料
柚子1个
冰糖250克
蜂蜜250克
自来水2斤
父爱若干
 
蜂蜜柚子茶的做法步骤

   1.烧锅热水,烫手即可,再放点盐(分解农药残留物)。把柚子放进去,泡十分钟,让柚子皮的毛孔张开,然后用刷子仔细刷洗表皮。

   2.把那两斤自来水加热,半斤冰糖放里化开。

   3.削皮儿,像削苹果一样。将柚子最表面的黄皮削下来,这个可是在考验你的削皮功夫了.只需要黄色的表皮,尽可能不要把中间白色的瓤削下来。

   4.把刚才切好的柚子皮再进行深加工--切成细丝,能切多细就切多细,尽量细。

   5.把柚子肉全部掰开,弄散,不要白衣。

   6.把掰散的柚肉全部倒进化过冰糖的锅里。

   7.柚皮丝也全部都倒进去。

   8.点火......大火煮沸!

   9.10分钟后,转小火熬制,一个小时。

   10.一个小时后,熬至粘稠,质感略透明即可,然后大火收汁,然后关火(注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅)。

   11.待冷却至温热后,加入蜂蜜搅拌均匀。

   12.放凉就可以先尝尝了。

小贴士

   先来说说花生去皮的方法:烧开一些水关火
倒入生花生烫半分钟左右
捞出来之后,你会发现花生的红外衣都皱起来了,这时候轻轻一揭,红外衣就轻松去掉

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