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纤维脆饼干

用料
可可粉0.25杯
斯佩尔斯小麦0.5杯
原味酸奶1大匙
辣椒适量
黑胡椒适量
泡打粉0.5小匙
洋车前子粉0.25杯
凉水适量
亚麻籽粉0.25杯
 
纤维脆干的做法步骤

   1.把所有材料混合成面团;

   2.烤箱预热350华氏度(180摄氏度);

   3.把面团擀成约1.5毫米厚的圆片(可以在案板上撒些干面粉易于操作),用心型的饼干模子刻出一个个小饼干,也可以直接用刀切成小块(这样比较省事),再用叉子插一些小孔,烘烤20分钟或到饼干脆了为止。

小贴士

   1.饼干会比较硬,烘焙的时间可以适当缩短。如果用白面的话应当也不会象全麦那样硬。
2.辣椒粉可用可不用,也可以放芝麻,丁香、肉桂等等。我没有放糖,喜欢甜味的人,可以加些蜂蜜或是红糖。

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