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蜂蜜蔓越莓玛芬

用料
面粉1杯
全麦面0.5杯
鸡蛋1个
泡打粉1.5小匙
适量
黄油4大匙
牛奶0.5杯
蜂蜜3大匙
柠檬皮碎适量
蔓越莓适量
蜂蜜蔓越莓玛芬的做法步骤

   1.干料:白面,全麦面,泡打粉,盐,在一个大容器中混合;液体:蛋,融化的黄油,牛奶,柠檬皮碎,蜂蜜在另外一个容器中混合;

   2.烤箱预热375华氏(180摄氏度);

   3.把液体倒入干料,放入蔓越莓干,用橡皮勺混合均匀;

   4.把面糊倒入7个玛芬模具(纸杯的或是硅胶的),入烤箱中央烤制17-20分钟至牙签插入再拔出不粘面糊为准。

小贴士

   电锅里出来的鸡一定要放入冰水内冰过,不然肉质就是软软的,冰过的肉质硬有嚼劲。

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