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做一碗香喷喷的鸡肉盖饭

用料
鸡腿一只
土豆两个
做一碗香喷喷的鸡肉盖饭的做法步骤

   1.把鸡腿上面的肉切下来,留一只小腿,洗净。

   2.用叉子在鸡肉上扎些眼,混合所有调料腌制。

   3.隔两个小时,将腌制的肉翻一下,好让它入味。

   4.平底锅内放入少许油,将鸡肉两面煎制一下。

   5.炒勺内入油,放点白糖熬至焦糖色后将煎制的鸡肉及土豆入锅内轻炒。

   6.将腌肉的调料倒入5内,再添点水炖。

   7.至汤汁收浓后关火

小贴士

   我在里面加的土豆,是因为我们家小肥特别喜欢吃土豆,而鸡肉搭配土豆又很登对,所以这个盖饭里有了土豆的身影,在腌肉的时候应该有清酒,我家没有就没有放,如果您有就要加上清酒腌制。用生菜包上里面的鸡肉盖饭,非常好吃。

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