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清炒鸡胗

原  料:
500G鸡胗、木耳、姜末、葱丝、油、适量酱油、适量盐。[搜菜谱]
操  作:
1、500G鸡胗洗净备用。

2、切成薄片。

3、木耳泡好洗净、鸡胗片、姜末、葱丝。

4、锅内入油,爆香姜末葱丝。

5、倒入鸡胗,再倒入适量酱油快速翻炒均匀。

6、将木耳和剩余葱丝放入锅内一起翻炒,加适量盐翻炒至均匀即可。

提示:鸡胗易用大火快速爆炒,时间不易长,防止将鸡胗炒“老”影响口感。[搜菜谱]

营养价值:
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所属菜系:
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