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雪菜肉末粉丝

原  料:
猪肉馅150克、粉丝80克、雪菜100克、香葱1根、姜2小片。
生抽1汤匙(15ml)、糖1/4茶匙(1克)、料酒1茶匙(5ml)。[搜菜谱]
操  作:
1、雪菜在流水下冲洗3遍,攥干水份,切碎,粉丝放入开水中泡软,香葱切葱花,姜切末。

2、锅中倒入稍微多一点的油,油温热时加入肉馅,加入料酒,大火炒至肉末发白变熟,盛出。

3、利用锅中剩余的油炒香姜末,葱花,接着放如雪菜,中火炒至雪菜成熟。

4、放入泡软的粉丝,倒入生抽,糖,炒好的肉末,翻炒均匀即可。

贴士:
1、雪菜比较咸,记得多冲洗几遍去掉多余盐分。

2、粉丝如果比较长的话,泡软后剪成适当的长短,这样吃着更方便。

3、如果喜欢吃辣的,放2个小米椒一起炒,味道也很好。[搜菜谱]

营养价值:
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