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香拌辣味大头菜

用料
大头菜1个
芝麻1勺
生抽适量
茶油适量
适量
精盐适量
剁椒适量
 
香拌辣味大头菜的做法步骤

   1.大头菜去皮,切细丝;撒上食盐,拌匀,腌制二十分钟;然后稍稍挤压,沥去多余的水份。

   2.把生抽倒在炒锅里,烧热,变成熟抽,装在碗里;然后在碗中加入香油和少许食醋,拌匀。

   3.把制好的调料淋在装大头菜的碗里,喜欢辣味的,再加入半匙辣椒碎,拿筷子拌均匀了,然后盛盘。

   4.在最上面洒上炒熟的芝麻(黑白均可),即成。

小贴士

   腌制时间稍微长一点会比较好吃。

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