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甜辣鸡柳

用料
鸡胸肉2块
2片
甜辣酱2匙
 
甜辣鸡柳的做法步骤
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   1.1、鸡胸肉用刀背拍松,切成粗条状2、加入少许盐、生抽、植物油、淀粉,及姜片一起拌匀3、加入两匙甜辣酱拌匀,腌制2小时以上,亦可放冰箱过夜

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   2.4、不粘锅扫薄薄的一层油,将腌好的鸡肉摆好,小火煎至金黄,煎香一面再翻面煎,不要翻来炒去,至煎熟即可

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   3.煎好的

小贴士

   菜品特色:
色泽金黄,微甜微辣,最适宜作为小吃或下酒

美味提示:
1、鸡肉很容易熟,也不怕过火,就算是厨房新手也能轻易搞定。煎熟的鸡柳可直接吃,如果想更够味,也可以装一碟甜辣酱蘸着吃。如果还想变化,可以卷吃,包着生菜吃,夹到面包里吃......
2、鸡胸肉因口感较柴,通常受欢迎程序次于鸡翅鸡腿等,但只要用心烹制,它也可以很香很惹味,而且由于鸡胸肉的脂肪含量最少,所以也很适合减肥但又馋嘴的姐妹们:)

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