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椒油芹菜

原  料:
西芹200克、盐、花椒、植物油各适量。[搜菜谱]
特  色:
令人心旷神怡的绿——椒油芹菜。[搜菜谱]
操  作:
1、西芹择洗干净,切段,入沸水锅中焯水。

2、将芹菜捞出,用凉水冲凉,控净水分。

3、将芹菜放入盛器中,调入盐待用。

4、起油锅烧热,放入花椒炸出香味。

5、起锅,将热油浇在西芹段上拌匀,装盘即可。

贴士:春季多吃芹菜有助预防高血压。芹菜富含膳食纤维,对预防高血压和便秘效果明显。芹菜的营养价值很高,且富含多种营养物质,比如膳食纤维,不但可以有效预防便秘,常吃芹菜还可预防高血压。而且,芹菜还能清热解毒,是理想的春季养生食谱。[搜菜谱]

营养价值:
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所属菜系:
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