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生拌洋姜

原  料:
鲜洋姜、蒜蓉辣椒酱、盐、糖、香油。[搜菜谱]
特  色:
旧时好味——生拌洋姜。[搜菜谱]
操  作:
1、鲜洋姜洗净切片,用盐杀10分钟,倒去多余水份。

2、将剩余调味料,按个人口味与洋姜搅拌均匀后,放置10分钟即可食用。

贴士:
1、鲜洋姜买到后如不当天烹制,可将其放在通风阴凉的地方平铺放置,风干后可以整棵或切片后用酱油泡味道也很不错。

2、如果想保存超过3天以上,香油不建议放入其中,可随吃随放。[搜菜谱]

营养价值:
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所属菜系:
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