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坚果酱拌黄瓜

原  料:
腰果、花生米、蒜、香葱、盐、黄瓜。[搜菜谱]
操  作:
1、锅中热油,将花生米与腰果炒熟晾凉备用,如选用的是熟的此步骤可以省略。

2、黄瓜用水洗净后,放盐水中泡10分钟,然后沥干水分,用刀将黄瓜拍碎备用。

3、将晾凉的坚果与香葱、大蒜、适量的食盐一起放入搅碎机中搅成小颗粒的酱状即可。

4、将制好的酱放入黄瓜上,吃的时候搅匀即可。

贴士:
1、家中如无食品加工机可以用捣蒜器将坚果捣碎,或者用刀将果粒切碎。

2、如果香葱的分量偏少,建议加些水放入搅拌机中。[搜菜谱]

营养价值:
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所属菜系:
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