原 料:
莲藕300克、黑加仑味雀巢果维30克。
白糖30克、白醋40克、盐8克、纯净水100克。[搜菜谱]
白糖30克、白醋40克、盐8克、纯净水100克。[搜菜谱]
特 色:
胭脂藕片——甜蜜过七夕。[搜菜谱]
操 作:
1、莲藕洗净。
2、把莲藕去皮后切薄片，并用水把藕片冲洗一遍。
3、把藕片放入开水锅内焯烫1分钟。
4、藕片放入凉水中降温。
5、黑加仑味雀巢果维放入碗中。
6、加入白醋。
7、再放入白糖、盐、纯净水搅拌均匀。
8、藕片沥净水分放入盘中，浇入调好的味汁浸泡，放入冰箱冷藏1-2小时即可食用。
贴士：
1、藕片要切的薄厚均匀。
2、焯烫藕片时间不可过长，以免失去脆感。
3、浸泡过程中可以翻动1-2次，以便入味均匀。
4、这道菜所选用的主料是鲜嫩的莲藕和黑加仑味雀巢果维，雀巢果维漂亮的颜色为这道菜锦上添花。[搜菜谱]
营养价值:
藕 -
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所属菜系:
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