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五香风干腊鸡腿

原  料:
鸡大腿10只(约4500克)、盐90克、白糖45克、老抽25克、味精2茶匙、胡椒粉2茶匙、白酒50克、五香粉10克、生姜20克。[搜菜谱]
特  色:
五香风干腊鸡腿——年菜之凉菜(怎能少得了的腊味) 。[搜菜谱]
操  作:
1、鸡腿洗净。

2、]

营养价值:
鸡腿 - 鸡腿肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。腿肉是从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉...
所属菜系:
凉菜/拌菜 - 1.什么是凉菜? 凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之... 所有凉菜/拌菜

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