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青红椒凉拌土豆丝

原  料:
青红椒、土豆、花椒油、白醋、香油、味精、白糖少许(调味)、盐。[搜菜谱]
操  作:
1、青红椒切丝,土豆切丝或擦丝用清水淘去淀粉,开始焯至变半透明状过凉水。

2、]

营养价值:
土豆 - 又名马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋。 茄科茄属一年生草本。又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等...
青椒/甜椒 - 又名青柿子椒、菜椒、甜椒、翠椒、海椒。 青椒的别名很多,大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名子,因能结甜味浆果,...
所属菜系:
凉菜/拌菜 - 1.什么是凉菜? 凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之... 所有凉菜/拌菜

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