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凉拌素毛肚

原  料:
素毛肚100克、香椿苗50克、盐3克、味精1克、香油1汤匙、生抽1/2汤匙、红油1/2汤匙(不喜欢吃辣的可不放)。[搜菜谱]
特  色:
假日过后一道抢手的素菜——凉拌素毛肚。[搜菜谱]
操  作:
1、素毛肚用清水浸泡10分钟。

2、香椿苗洗净。

3、干净容器将洗泡好素毛肚和香椿苗加调料拌均匀。

贴士:素毛肚就是超市买的魔芋丝。[搜菜谱]

营养价值:
魔芋 - 又叫磨芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷等。 魔芋是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,...
香椿 - 又名香椿芽、香椿头、香椿尖、椿叶、春尖头。 香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿...
所属菜系:
凉菜/拌菜 - 1.什么是凉菜? 凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之... 所有凉菜/拌菜

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