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鲜蔬沙拉

原  料:
荸荠5个、西兰花适量、紫洋葱半个(小个)、圣女果1把、甜玉米粒2汤匙、鱿鱼1/3条、虾仁5个、料酒1/2汤匙、盐1克。
沙拉汁2汤匙、盐1克、白糖1克。
鸡蛋1个、食用油少许。[搜菜谱]
特  色:
阳春三月的滋补美食——鲜蔬沙拉。[搜菜谱]
操  作:
1、荸荠洗净去皮切丁焯水;西兰花洗净掰小朵焯水。

2、圣女果洗净切小丁。

3、洋葱洗净切小丁。

4、鱿鱼洗净切小花刀焯水待用。

5、鲜虾洗净去皮、头,挑去虾线,焯水。

6、将]

营养价值:
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西兰花 - 又名绿菜花、西兰花菜、绿花椰菜。 西兰花属十字花科,是甘蓝的又一变种。原产意大利,近年我国有少量栽培,主要...
洋葱 - 又名洋葱头、玉葱、葱头、圆葱、球葱、葱头。 洋葱为百合科草本植物,二年生或多年生植物,是一种很普通的廉价家...
所属菜系:
凉菜/拌菜 - 1.什么是凉菜? 凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之... 所有凉菜/拌菜

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