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黑木耳杂拌

原  料:
黑木耳一小把、百叶1张、胡萝卜半根、蒜头、葱。
糖、醋、海天一品鲜酱油、盐、花椒。[搜菜谱]
特  色:
吃素可以这样精彩——黑木耳杂拌。[搜菜谱]
操  作:
1、黑木耳一小把,提前泡发,撕成小朵。

2、百叶洗净,切成丝。

3、胡萝卜去皮,切成丝。

4、蒜头、葱切成小粒,和糖、醋、酱油、盐一起放碗内。

5、坐锅热油,油凉时放花椒,油热后去除花椒,把油倒在调料碗内。

6、烧水,水热后,依次把黑木耳、百叶丝、胡萝卜丝焯一下,沥干水。

7、把]

营养价值:
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所属菜系:
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