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凉拌烤麸

原  料:
烤麸干、黑木耳、菜蔬(胡萝卜、黄瓜、香菜、蒜米)。
盐少许、豉油、蚝油、辣椒油、纯香麻油、香醋。[搜菜谱]
特  色:
烤麸拌着吃,美味更健康。[搜菜谱]
操  作:
1、准备好食材。

2、烤麸干处理。

3、黑木耳冷水泡发,洗净切丝后放在沸水锅里过一下滤干备用。

4、胡萝卜、黄瓜、香菜净净切丝或碎末备用,蒜米切末备用。

5、将2、3、4加入制作调料,调拌均匀即可。

贴士:烤麸是面制品,是用面筋发酵蒸煮而成的健康食品。蛋白质含量丰富,低脂肪、低糖、低热量。[搜菜谱]

营养价值:
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所属菜系:
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