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鲜虾杂蔬沙拉[图解]

原  料:
黄油70克、白砂糖50克、蛋黄2个、香橙君度力娇酒3滴、低筋面粉140克、海虾100克、胡萝卜丁50克、玉米粒50克、黄瓜丁50克、沙拉酱适量。[搜菜谱]
特  色:
应季时尚元素,宴客很有品味的鲜虾杂蔬沙拉。[搜菜谱]
操  作:
1、黄油与白糖放入不锈钢大容器里用电动打蛋器打匀。


2、滴入香橙君度力娇酒3滴,低粉计量后筛入有黄油的容器里。


3、用手将面粉和黄油挫成均匀的细粒;加入两个蛋黄。


4、拌匀成团之后,用保鲜膜包裹,放入冰箱冷藏1小时。


​5、起锅将玉米粒与凉水一起入锅,大火煮开;撒入胡萝卜丁,煮开后捞出沥干水分。


​6、原锅水再烧开后,把海虾放入白灼,捞出后过一遍冰水,掰去虾壳,取虾仁。


​7、虾仁、胡萝卜丁、玉米粒、黄瓜丁装入一个容器里待用。


8、将冷藏的大面图从冰箱里取出,分成每个25克的小面团,用手指将小面团推压到萝卜型的模具中做成装沙拉的派底。


9、烤箱预热180度,烤15分钟;来个长帝焙Man搪瓷内胆烤箱全景。


10、派底从烤箱出去后,自然晾凉只手感无温度,轻轻一推即可脱模。


11、享受美食吧!


贴士:
1、海鲜杂蔬的食材可以随自己喜欢搭配。

2、派底造型随心定啦。

3、面团在推压时要一手推一手压边沿,最好是用叉子扎几个小孔。[搜菜谱]

营养价值:
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