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三文鱼牛油果沙拉

原  料:
三文鱼200克、牛油果1个、番茄50克。
戴蒙帝诺橄榄油、盐、柠檬汁、黑胡椒、白葡萄酒。[搜菜谱]
特  色:
轻食小菜——三文鱼牛油果沙拉。[搜菜谱]
操  作:
1、准备好所用食材。

2、将三文鱼切成块,加入盐黑胡椒白葡萄酒挤上柠檬汁腌制10分钟。

3、牛油果切开,果肉切成小块备用。

4、番茄也切成小块。

5、将番茄块戴蒙帝诺和牛油果块放入容器中,挤上柠檬汁再加上一点橄榄油搅拌均匀。

6、锅中注入橄榄油。

7、放入腌制好的三文鱼。

8、小火煎制三文鱼表面金黄。

9、拌好的牛油果放入沙拉碗中吗,再加入煎制好三文鱼即可。

贴士:
1、喜欢生食三文鱼,可以省去煎制过程。孕妇和幼儿最好不要,生吃的东西可能还有微生物,如果吃下去对胎儿不好。

2、三文鱼牛油果沙拉是一道营养价值很高的轻食小菜,特别适合孕妇食用,三文鱼、牛油果含有丰富的不饱和脂肪酸,富含多种维生素及矿物质,三文鱼肉还有补虚劳、健脾胃、暖胃的功能,可治消瘦、水肿、消化不良等症状。[搜菜谱]

营养价值:
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所属菜系:
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