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芝麻花生菠菜

原  料:
菠菜、芝麻、花生、大喜大鲜味汁、盐、白醋、香油。[搜菜谱]
特  色:
菠菜里含有里丰富的铁,可以补血哦!绿党吃些菠菜,面色白里透红,红脸蛋就回来了。[搜菜谱]
操  作:
1、准备好食材。

2、凉锅凉油,倒入花生米。

3、不停翻炒,注意一定要小火。

4、待花生慢慢变色,听到“噼啪”声响时,关火。

5、盛出花生米放凉备用。

6、菠菜入水焯烫一下。

7、捞出过凉水。

8、小碗中倒少许白醋。

9、再调入适量盐、香油、鲜味汁,拌匀同,倒在菠菜上,最后洒上芝麻。

贴士:
1、因为放了白醋,所以最好现拌现吃,否则菠菜容易变色,影响口感。

2、菠菜还是营养丰富的蔬菜,但是含有草酸,进入人体后,人和人体争抢锌和钙,所以制作前一定要先焯水,以去除草酸。[搜菜谱]

营养价值:
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所属菜系:
凉菜/拌菜 - 1.什么是凉菜? 凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之... 所有凉菜/拌菜

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