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菠菜拌鸡丝

原  料:
菠菜、鸡小胸、粉丝。
盐、蒜、醋、酱油、辣椒油、味精、香油。[搜菜谱]
操  作:
1、烧开水,放入鸡小胸,姜片,葱段,煮至筷子可轻易穿过即熟,捞出,顺丝撕成鸡丝。

2、锅中烧沸水,下入粉丝煮熟后捞出,再下入洗净的菠菜,焯熟捞出放入凉开水中浸凉,切去根部,再切小段。

3、蒜泥中加入适量醋,味极鲜酱油,盐,糖,辣椒油,味精,香油,制成调味汁。

4、将菠菜,鸡丝,粉丝和调味汁拌匀即可。

[搜菜谱]

营养价值:
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