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凉拌猪头肉

原  料:
猪头肉、黄瓜。
盐、蒜末、白糖、味精、花椒葱油、干辣椒、香油。[搜菜谱]
特  色:
荤素搭配吃着美味——凉拌猪头肉。[搜菜谱]
操  作:
1、原料。

2、猪头肉切薄片。

3、黄瓜切象眼块。

4、将原料与佐料倒在一起拌均匀即可。[搜菜谱]

营养价值:
猪头肉 - 猪头肉的美味,于民间早就声誉鹊起,据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久,是道久负盛名的淮扬...
所属菜系:
凉菜/拌菜 - 1.什么是凉菜? 凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之... 所有凉菜/拌菜

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