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凉拌香辣菠菜

原  料:
小菠菜、熟花生碎、香油、麻油、老干妈香辣豆豉、盐、白醋、白糖、蒜末。[搜菜谱]
特  色:
清爽佐餐小菜——凉拌香辣菠菜。[搜菜谱]
操  作:
1、菠菜清洗干净控水。

2、将菠菜焯水,菜叶变翠绿即刻捞出。

3、菠菜捞出过凉水。

4、将过凉水的菠菜挤出水分切小段装入碗中。

5、备齐各种佐料。

6、将]

营养价值:
菠菜 - 又名菠棱菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、鼠根菜、角菜。 菠菜属藜科一年生成二年生蔬菜。主根粗长,红色,味甜。叶...
所属菜系:
凉菜/拌菜 - 1.什么是凉菜? 凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之... 所有凉菜/拌菜

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