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茴香拌杏仁

原  料:
甜杏仁50克、茴香叶1小把。
盐1克、香油1克。[搜菜谱]
操  作:
1、茴香洗净切碎,加盐拌匀。

2、甜杏仁放小锅中煮5分钟煮熟后捞出沥干。

3、把杏仁和茴香混合,加入香油拌匀即可。

贴士:
1、超级简单的小凉菜,看似有点奇葩的组合,但是味道却很清爽很好吃,建议大家试试看哦。

2、甜杏仁在网上就能买到,建议买去皮的,用着方便。吃之前煮熟就行,不过不建议一次吃太多哈。

3、这道小凉菜不需要加太多调料,一点点盐和香油提味儿就好。

4、茴香是可以生吃的,只要别一次吃太多就没问题,这道菜里的茴香也只是个点缀,不用放太多哦。[搜菜谱]

营养价值:
杏仁 - 又名南杏仁、杏仁核、杏子、木落子、杏梅仁、白杏仁、光杏仁。 杏仁为蔷薇科植物杏或山杏的部分栽培种味甜的干燥...
茴香 - 又名香丝菜、茴香菜、小茴香。 茴香嫩叶作菜蔬。果实作香料用,亦供药用,根、叶、全草也均可入药。 茴香主要成...
所属菜系:
凉菜/拌菜 - 1.什么是凉菜? 凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之... 所有凉菜/拌菜

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